В минувшие выходные мне удалось испечь чудесный штоллен https://academy.oetker.ru/keks-i-bulochki/shtollen-/ , по рецепту с сайта Академии Выпечки. Рецепт детально выписан и порой мне кажется, что приготовить его сможет даже начинающий кулинар.